【海外書籍】ワインにおけるグローバル化とテロワールの確執

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現代はワインを愛する者にとって最良の時代といえる。世界中で良質なワインが造られ、多くの選択肢が消費者に与えられているからだ。
しかし、一歩その産業の内幕に踏み込むと、シェアの奪い合いや生産者を襲う不況やパンデミック、消費量の減少、飲酒反対運動の高まりなどさまざまな課題が山積しているようだ。

米国で刊行された未邦訳の本書では、今日の世界のワインをめぐる情勢を、グローバリゼーション、ブランド化、テロワリストという３要素で分析しながら、事例を挙げて解説している。
とりわけ、生産地の土壌や気候、文化・伝統を重視したワインづくりをめざすテロワリストたちが、大企業による画一的なブランド化に抵抗する構図が鮮明になっており、それが結果的にワイン業界のさらなる活性化につながっている面もあるようだ。

著者のマイク・ヴェセス氏はエコノミスト。ワイン経済学の世界的権威であり、世界中を旅しながらワイン経済の研究を進めている。

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